À propos de Raice Cabral

Raice est journaliste rédactrice gastronomique, diplômée du CELSA (Sorbonne) et WSET 3. Franco-brésilienne, originaire de Natal (Brésil), c’est Paris sa ville de cœur. Passionnée de l’Afrique, elle a vécu en Angola, Afrique du Sud et Congo. Elle a démarré sa carrière comme journaliste télé à Brasilia, puis a travaillé pour CLP-TV et Paris Première (Paris), elle a également exercé dans la communication d’entreprises internationales comme FUNCEF ou Total. Aujourd’hui CEO de l’agence Degustar o Mundo, quand elle n’est pas en dégustation ou écrivant pour ce site vous pouvez la lire dans le Jornal de Brasília ou la voir travailler sur la communication des entreprises multinationales et développer de nouveaux projets.

Fête de vigneron peut devenir Patrimoine Mondial de l’Unesco

Par |2021-02-22T11:32:10+02:00février 21st, 2021|Mots-clés : , , |

Dans la capitale des vins jurassiens, au moment des vendanges, la tradition veut qu’au premier dimanche de septembre, les vignerons sélectionnent les plus belles grappes pour créer le Biou. Cette Fête peut devenir Patrimoine Mondial de l'Unesco.

Cérémonie du Guide ​​Michelin France aura lieu à la Tour Eiffel

Par |2021-01-07T14:51:12+02:00janvier 7th, 2021|Mots-clés : |

Michelin maintient sa cérémonie de remise d'étoiles aux restaurants malgré la fermeture des établissement en raison de la pandémie mondiale. L'événement virtuel aura lieu le 18 janvier, à la Tour Eiffel et sera diffusé en direct sur les réseaux sociaux.

La cheffe Marina Stroh Ibri lance des tablettes bean to bar exclusives

Par |2020-12-14T20:17:20+02:00décembre 14th, 2020|Mots-clés : , , , |

Interview avec Marina Stroh Ibri fondatrice de La Brigaderie de Paris, cette cheffe spécialisée dans le cacao lance ses premières tablettes de chocolat bean-to-bar avec le cacao de [...]

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