Les rubriques
Tasty
Le 59, un refuge gastronomique au cœur de Paris, l’œuvre du duo Ito-Tin
Découvrez Le 59, nouvelle adresse cosy du chef Tsubasa Ito. Fusion France-Japon-Italie, vins authentiques par Davy. Testé par Raice Lesellier DipWSET.
Rouen, créative et gastronomique
Rouen devient « ville créative de l'Unesco pour la gastronomie » et veut répondre aux objectifs de l’Unesco en matière d’égalité hommes-femmes, d’éducation au « bien-manger », de coopération Nord-Sud, d’inclusion et de valorisation des acteurs locaux, de la gastronomie normande et des circuits courts.
Travel
Sortie vin à Paris 16
Après un make-up de 6 mois, le Musée du Vin de Paris réouvre ses portes. Dès le 19 septembre, les parisien.nes et touristes pourront visiter les nouvelles installations du Musée du Vin, tout proche de la Tour Eiffel (16e arrondissement).
Rouen, créative et gastronomique
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Apprendre
Les vieux millésimes sont-ils vraiment meilleurs ?
Raice DipWSET démystifie l'idée reçue sur les vieux millésimes : garde, acidité, tannins — ce que la science du vin dit vraiment.
Crémant de Bourgogne : la revanche du second (et les chiffres qui le prouvent)
231 000 hl, 51 % à l'export, parcellaires et Grand Eminent : pourquoi le Crémant de Bourgogne s'impose comme la success story vinicole de 2025.
20/Culture
If I hear anybody order another bottle of Merlot, I’m walking out.
Sideways a 21 ans ! Comment un film de 2004 a reconfiguré le marché américain du vin et la place du Merlot californien.
Edouard Taufenbach & Bastien Pourtout, prix Maison Ruinart 2024, exposés à Paris Photo
Taufenbach et Pourtout, prix Maison Ruinart 2024, exposent Le Jardin de Craie à Paris Photo. Le duo explore le lien entre la biodiversité, le paysage et la géologie de la Champagne, notamment Montagne de Reims.
Let’s talk!
Les vieux millésimes sont-ils vraiment meilleurs ?
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Vin au féminin
French January : Sophie Foray, vigneronne au Château Franc-Baudron, riposte au Dry January
Sophie Foray, vigneronne bio en Montagne-Saint-Émilion, lance le French January avec humour. Portrait d'une femme de vigne qui dit ce qu'elle pense.
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2014, l’année de mon mariage… et un millésime de vignerons à Bordeaux. Douze ans plus tard, ce Saint-Émilion Grand Cru n’a rien d’un vieux vin fatigué : fruit, menthe, tanins fins, acidité vive. Apogée ou déclin ? Mon verdict de DipWSET.
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Wine Paris 2026 : Macron inaugure une filière en crise. L'accord EU-Mercosur ouvre le Brésil aux vins français. L'Inde, elle, reste un mirage.
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Vérités Express
Les faits bruts, les chiffres réels, les questions dérangeantes. Vérités Express, la rubrique sans langue de bois de The WineZine par My Tasty Travel.
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Wine Paris 2026, un bon cru ?
64 000 visiteurs, inauguration présidentielle, mais un vin français en crise. Stéphane WSET 3 analyse Wine Paris 2026
Médoc blanc AOP : la grande nouvelle qui est passée (presque) inaperçue
Depuis août 2025, le Médoc produit officiellement des blancs en AOP. Sauvignon, élevage en barrique, potentiel de garde : Stéphane décrypte.