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L’actu du monde du vin & spiritueux, gastronomie et voyage

Comment réduire son empreinte carbone achetant du vin

Par |2021-08-21T16:02:35+02:00août 21st, 2021|Mots-clés : , , |

Chaque produit que nous consommons laisse une empreinte sur l’environnement y compris le vin. Ce produit issu de la terre a des impacts sur les sols, l’eau, l’air, la biodiversité et donc sur le changement climatique. Voici 10 conseils à adopter lors de l’achat de votre bouteille de vin afin de diminuer votre empreinte carbone et contribuer à votre échelle à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

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Comment le réchauffement affecte le goût du vin 

Par |2021-08-16T15:58:22+02:00août 16th, 2021|Mots-clés : , , , , |

Les profils des vins changent au fil du temps à cause du goût des gens qui réclament aujourd’hui des vins moins sucrés et moins alcoolisés, aussi des techniques de vinification différentes. Mais ces dernières années le réchauffement climatique a accéléré ce changement et il ne prend pas en compte le goût des consommateurs !

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Alerte rouge : l’industrie du vin et le changement climatique

Par |2021-08-16T12:08:33+02:00août 16th, 2021|

On continue de voir impuissant des vignes détruites par des incendies, des inondations et de la sécheresse qui menacent les plus beau vignobles du monde. Le rapport climat du GIEC annonce un scénario i apocalyptique concernant le réchauffement climatique. Le monde du vin n’est pas épargné des effets dévastateurs du changement climatique.

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Lettre imaginaire de la veuve Clicquot au peintre Léon Cogniet

Par |2021-03-26T15:10:07+02:00mars 20th, 2021|Mots-clés : , , , |

En ce mois de mars, Dani Legras fait un voyage au XIXè siècle et se met dans la peau d’une des veuves la plus célèbre de Reims, Barbe Nicole Ponsardin, épouse Clicquot. Elle écrit une lettre imaginaire de la Veuve Clicquot au peintre Léon Cogniet. Ce portrait peint en 2021, imagine la vie d’une entrepreneuse, première femme à diriger une maison de champagne en sa fin de vie, à l’âge de 86 ans, deux ans avant sa mort.

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Quelles consommatrices de vin sont les femmes ?

Par |2021-03-08T17:18:35+02:00mars 8th, 2021|Mots-clés : , |

A l’occasion de la Journée Internationale de la Femme, My Tasty Travel s’interroge sur le profil des consommatrices de vin. Y-a-t-il un profil type de la femme consommant du vin ? Son goût est-il différent de celui des hommes ?

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Sentir, l’art de lire le vin grâce à Ryoko Sekiguchi

Par |2021-02-21T17:58:56+02:00février 22nd, 2021|Mots-clés : , , , , , , |

20/Culture: Dani Legras propose une lecture qui touche à tous nos sens. Sentir, une aventure menée par Ryoko Sekiguchi en territoire liquide: le vin de Champagne.

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Nouvel atelier: Sentir avec le Coffret le Nez du vin

Par |2021-02-21T20:33:34+02:00février 21st, 2021|Mots-clés : , , , , |

Nouvel e-atelier: Sentir. Vous aller entraîner votre nez avec le vin et apprendre à sentir les émotions qu’il dégage, à comprendre le vin sans lire son étiquette.

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Fête de vigneron peut devenir Patrimoine Mondial de l’Unesco

Par |2021-02-22T11:32:10+02:00février 21st, 2021|Mots-clés : , , |

Dans la capitale des vins jurassiens, au moment des vendanges, la tradition veut qu’au premier dimanche de septembre, les vignerons sélectionnent les plus belles grappes pour créer le Biou. Cette Fête peut devenir Patrimoine Mondial de l'Unesco.

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