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Rouen, créative et gastronomique

Par |novembre 18th, 2021|À table, Actu, News, Voyager|

Rouen devient « ville créative de l'Unesco pour la gastronomie » et veut répondre aux objectifs de l’Unesco en matière d’égalité hommes-femmes, d’éducation au « bien-manger », de coopération Nord-Sud, d’inclusion et de valorisation des acteurs locaux, de la gastronomie normande et des circuits courts.

Interview: Jean-Marc Quarin, éduquer sans imposer son goût

Par |novembre 2nd, 2021|Actu, News|

Jean-Marc Quarin nous parle de son rôle de critique, de l’éducation du goût, de son concept de qu’en dégustation la bouche vient avant le nez et des nouveautés de sa bibliothèque de vins en ligne. Il nous explique qu’oui c’est possible d’être un critique sans imposer son goût personnel. Interview sans filtre à déguster sans modération.

Bonne dégustation!

Bordeaux Château Franc-Baudron Recto 2016

Par |novembre 27th, 2020|

Bordeaux  Château Franc-Baudron cuvée Recto 2016 Sans Soufre Ajouté Autres millésimes: 2015- non dégusté 2018 - non [...]

Montagne-Saint-Émilion Château Franc-Baudron Mirande 2019

Par |novembre 27th, 2020|

Montagne-Saint-Emilion Château Franc-Baudron cuvée Mirande 2019 Sans Soufre Ajouté Millésime 2018: non dégusté Prix: environ 16-22 € [...]

Cahors – Domaine La Berangeraie – La Gorgée de Mathis Bacchus 2015

Par |novembre 25th, 2020|

Cahors - Domaine La Berangeraie - La Gorgée de Mathis Bacchus 2015 Prix: environ 19-25 € My [...]

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