Vin d’Alsace – Gewurstraminer Rebgarten – Domaine Gross

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           Environ 16€         Note: 3,2/5

Vin d'Alsace

Nous avons connu ce vin grâce à notre amis alsacien Eric (qui collaborare avec My Tasty Travel) lors d’une de ses soirées fromage-vin, en avril 2018. Le Gewurztraminer est un vin qu’on aime ou on déteste, je faisais partie plutôt du camp de ceux qui le détestait…Mais ce vin m’a fait la paix avec les alsaciens. Très aromatique, impossible de le confondre avec une autre variété…il s’est montré un vin complexe et étonnant. De plus le Domaine Gross cultive son Vignoble en Culture Biodynamique. En effet, le respect du sol et de la plante au fil des saisons, ponctué par une récolte manuelle ont donné un vin tout en finesse.

Carnet de bord

  • Pays: France

  • Région: Alsace

  • Catégorie: Vin Blanc

  • Appellation: Alsace

  • Année: 2003

  • Producteur: Domaine Gross

  • Cépage: Gewurstraminer

  • Degré alcoolique : 14%

  • Sulfite: Oui

  • Sol: le terroir du Rebgarten implanté sur la partie basse de Gueberschwihr se compose d’un sol calcaire et présente des limons en surface. Historiquement, les vins issus de ce terroir ont exalté une remarquable typicité pour chacun des millésimes.

Dégustation

  • Sa robe dorée révèle l’âge de ce vin

  • Des notes de pétale de rose rouge et d’épices au nez

  • Offre un très joli toucher de bouche, très fin et sans lourdeur.
  • Le fruité fait son retour en bouche, chose toujours fort agréable.

Service

  • Non

  • Entre 10 et 12 º

  • Un vin de convivialité pour l’apéritif ou pouvant accompagner la cuisine asiatique
  • Se mariant parfaitement avec des plats épicés et, bien évidemment, des fromages

Conservation

  • Différemment des autres vins d’Alsace, ce vin, à vendange tardive, se garde une vingtaine d’années. Il faut patienter au moins 10 ans, voire 15 à 20 ans pour un Gewurztraminer Vendanges Tardives.

  • Année de l’Apogée: 2018

  • Plage de dégustation: 2013-2023

  • Conservez vos bouteilles couchées dans une cave à vin ni trop sèche (entre 10° et 15°), ni trop humide (entre 65% et 80%) .
Shooting photo vin et spiritueux

Champagne Rosé Briaux Lenique

By |décembre 14th, 2021|Categories: Bon rapport qualité-prix, Champagne, Chardonnay, Coup de coeur, Dessert, Entre 10 € - 30€, France, Les bulles, Les français, Les volailles, Par cépage, Par notation, Par pays, Par prix, Par style, Pinot meunier, Pinot Noir, Reviews, Très bon, Vin, Vin blanc, Vin blanc France, Vins français|Tags: , |

Véritable champagne de vigneronnes, cette cuvée rosé de la maison Briaux Lenique séduit par ses arômes et saveurs de fruits rouges mûrs comme la fraise et la cerise qui sont sublimés par des notes mentholées et sa finale longue et rafraîchissante.

Meursault Blanc 2019 Domaine Max & Anne-Marye Piguet-Chouet Cuvée Anne-Marye

By |décembre 12th, 2021|Categories: Bon rapport qualité-prix, Chardonnay, Entre 30 € - 50€, France, Fromage, L'apéro, Les français, Les volailles, Par cépage, Par notation, Par pays, Par prix, Par style, Pizza, Hamburger, Reviews, Très bon, Vin, Vin blanc, Vin blanc France, Vins français|Tags: , , , |

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BRATANOV – Tamianka single vineyard 2018

By |février 21st, 2021|Categories: Bon rapport qualité-prix, Entre 10 € - 30€, Fromage, L'apéro, La mer, Les volailles, Par cépage, Par notation, Par pays, Par prix, Par style, Reviews, Tamianka, Très bon, Vin, Vin blanc, Vin Bulgarie|Tags: , , , |

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Chinon blanc Le saut au loup domaine Dozon

By |janvier 14th, 2021|Categories: Bon, Bon rapport qualité-prix, Chenin blanc, Entre 10 € - 30€, France, L'apéro, Les français, Par cépage, Par notation, Par pays, Par prix, Par style, Pizza, Hamburger, Reviews, Vin, Vin blanc, Vin blanc France, Vins français|Tags: , , , |

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Alentejano Herdade dos Grous blanc 2017

By |juillet 30th, 2020|Categories: Accords mets-vins, Antão Vaz, Arinto, Entre 10 € - 30€, Fromage, L'apéro, La mer, Les portugais, Par cépage, Par notation, Par pays, Par prix, Reviews, Très bon, Vin blanc, Vins Blancs Portugal|Tags: , |

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Lirac Blanc Luc Pélaquié 2016

By |mars 20th, 2019|Categories: Bon, Clairette, Entre 10 € - 30€, Fromage, Grenache, L'apéro, Les volailles, Marsanne, Reviews, Vin blanc France, Vins français|Tags: , , , , , |

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Par |2020-03-02T20:21:52+02:00mai 6th, 2018|Mots-clés : , , , |0 commentaire

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À propos de l'auteur :

My Tasty Travel est la nouvelle plateforme éditoriale, spécialisée en oenogastronomie et oenotourisme. Née au Brésil, publiée en Français et Portugais et éditée par l’agence d’influence marketing et développement de business Degustar o Mundo.

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