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Dans la capitale des vins jurassiens, au moment des vendanges, la tradition veut qu’au premier dimanche de septembre, les vignerons sélectionnent les plus belles grappes pour créer le Biou. Cette Fête peut devenir Patrimoine Mondial de l'Unesco.
L'année 2020, une grosse gueule de bois pour le secteur du vin, des spiritueux et de la gastronomie. Voilà la retrospective de cette année inoubliable.
20/Culture: Dani Legras propose une évasion en Italie à travers deux chef-d'œuvres du cinéma italien, avec un verre de vin, bien sûr!
Des composés du raisin, présents dans certains vins, peuvent empêcher le SARS-CoV-2 de se fixer aux cellules humaines, selon des chercheurs américains de l'Université de Caroline du Nord.
Dernier cadeau Trump, la taxe douanière de 25% sera augmentée et étendue à tous les vins tranquilles et spiritueux à base de vin comme le Cognac.
Michelin maintient sa cérémonie de remise d'étoiles aux restaurants malgré la fermeture des établissement en raison de la pandémie mondiale. L'événement virtuel aura lieu le 18 janvier, à la Tour Eiffel et sera diffusé en direct sur les réseaux sociaux.
20/Culture: Dani Legras nous propose un Noël avec Eros et Dyonisos. Une delicieuse chronique du chef d’œuvre Le Banquet de Platon sur la place de l'amour (et du vin!) dans l'Antiquité. Une ode à la vie!
Interview avec Marina Stroh Ibri fondatrice de La Brigaderie de Paris, cette cheffe spécialisée dans le cacao lance ses premières tablettes de chocolat bean-to-bar avec le cacao de [...]
Temps de lecture: 4-5 minutes « Ma chère, il y a des choses qui ne se font tout simplement [...]
Un Johnnie Walker en nature morte signé Sir. Churchill a été vendu aux enchères pour 1 million d'euros Un Johnnie Walker en nature morte signé Sir. Churchill [...]
Le célèbre Cru Bourgeois Château Angelus 2018 "ressurgit de ses cendres comme un phénix". Cette année 2018 a été rude à Bordeaux, marquée par un hiver humide et un [...]
Pour célébrer les 150 ans de son cognac XO, la maison Hennessy confie sa iconique carafe à un monument de l’architecture, l'américano-canadien Frank Gehry. Création originale de Frank [...]
L'abus d'alcool est dangereux
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