Un vin découvert dans mon bar à vins favori (Coinstot Vino) mi-septembre 2018. Ce vin m’a tellement plu que je l’ai dégusté à plusieurs reprises. Il s’agit d’un vin rouge, plutôt de soif, bio et naturel à base de cinsault et d’aramon (deux cépages plutôt méconnus). Après un bref passage en carafe, les arômes de fruits rouges caractéristiques de ces vins ressortent à merveille. C’est frais, gourmand et épicé ! C’est un vin est idéal pour celles et ceux qui sont plutôt “rouge” à l’apéro.