L’Œil

Limpide et séduisante, cette cuvée arbore une belle robe jaune paille aux reflets dorés, presque jaune doré, témoignant de sa maturité harmonieuse. Les bulles sont fines et intenses, créant une vive effervescence, tandis que la mousse reste discrète et élégante.

Le Nez

Le nez est net et accueillant, révélant des arômes frais de citron et de fleurs blanches en première approche. Rapidement, le bouquet s’enrichit de notes secondaires de noisettes grillées et de pain toasté, signature d’un élevage soigné. Une touche minérale, évoquant la craie typique du terroir champenois, complète cette palette aromatique équilibrée. Les agrumes et les notes de miel, caractéristiques du Chardonnay, apportent une dimension gourmande.

La Bouche

L’attaque est marquée par une belle densité qui surprend agréablement. Les bulles fines apportent une fraîcheur vivifiante, tandis que les arômes succulents de citron, verveine et gingembre dynamisent le palais. L’équilibre est remarquable, avec une acidité bien présente qui soutient la structure sans agressivité. Les notes d’agrumes et de miel du nez se retrouvent en bouche, offrant une cohérence aromatique satisfaisante. La finale, persistante, se développe sur des notes de pain grillé élégantes qui signent la qualité de cette cuvée.

Conclusion

Le Blanc de Blancs Briaux Lenique est une cuvée qui mérite amplement son attention. Fin, minéral et parfaitement équilibré, ce champagne offre un rapport qualité-prix exceptionnel à 34€. Il représente parfaitement cette nouvelle génération de récoltants manipulants qui font la richesse et la diversité du vignoble champenois. Pour les amateurs qui privilégient l’authenticité et le terroir à la notoriété de grandes maisons, cette cuvée sera une découverte enthousiasmante. Très bon et prêt à boire.