Accueil / Les bulles / Champagne / Champagne Taittinger – Brut Reserve

 Prix: environ 30 € – Note: 3/5

C’est un vin non millésimé qui a beaucoup d’élégance, facile à boire et bien équilibré.

Carnet de bord

  • Pays: France

  • Région: Champagne

  • Catégorie: pétillant – champagne

  • Couleur: blanc

  • Appellation: Champagne

  • Année: non millésimé

  • Douceur: brut ( dosé à 6.5 g/l)

  • Producteur: Maison Taittinger

  • Cépage: Chardonnay (40%), Pinot meunier et Pinot noir (60%)

  • Degré d’alcool: 12.5%

  • Vendange: –

  • Elaboration : ce vin est issu de plus de 35 crus différents provenant de plusieurs vendanges. Il a été vieilli entre 3 et 4 ans en cave.

Dégustation

  • Belle robe jaune aux reflets dorés
  • Fines bulles
  • Effervescence persistante

  •  Au premier nez des notes de fleurs blanches
  • Au deuxième nez, on sent le fumé et la vanillé
Intensité aromatique

  • En bouche c’est un vin léger et aérien
  • Fines bulles et élégance
  • Belle longueur

Niveau d’acidité
Niveau de sucre
Le corps
Degré de boisage
Les tanins
Niveau de complexité

Service

  • Non!!!

  • Température de dégustation entre  7-8°C.

  • On peut l′associer à des poissons.
  • Il pourra également accompagner un dessert au chocolat.

Conservation

  • C’est un champagne qui peut se garder maximum 3 ans.

  • 0-3 ans

  • Plage de dégustation:  maintenant

  • Dans une cave à l’abris de la lumière, à une température constante de 10°C et humide.
  • La bouteille doit être couchée pour que son bouchon reste humide.

Plus d’infos

Il est possible de visiter les caves du domaine et réaliser des visites privées

Pour une visite, achat, ou toute autre information. 

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Académie du vin de Paris, WSET