En ce mois de mars, Dani Legras fait un voyage au XIXè siècle et se met dans la peau d’une des veuves la plus célèbre de Reims, Barbe Nicole Ponsardin, épouse Clicquot. Elle écrit une lettre imaginaire de la Veuve Clicquot au peintre Léon Cogniet. Ce portrait peint en 2021, imagine la vie d’une entrepreneuse, première femme à diriger une maison de champagne en sa fin de vie, à l’âge de 86 ans, deux ans avant sa mort.
20/Culture: Dani Legras propose une lecture qui touche à tous nos sens. Sentir, une aventure menée par Ryoko Sekiguchi en territoire liquide: le vin de Champagne.
Nouvel e-atelier: Sentir. Vous aller entraîner votre nez avec le vin et apprendre à sentir les émotions qu’il dégage, à comprendre le vin sans lire son étiquette.
Dans la capitale des vins jurassiens, au moment des vendanges, la tradition veut qu’au premier dimanche de septembre, les vignerons sélectionnent les plus belles grappes pour créer le Biou. Cette Fête peut devenir Patrimoine Mondial de l'Unesco.
L'année 2020, une grosse gueule de bois pour le secteur du vin, des spiritueux et de la gastronomie. Voilà la retrospective de cette année inoubliable.
20/Culture: Dani Legras propose une évasion en Italie à travers deux chef-d'œuvres du cinéma italien, avec un verre de vin, bien sûr!
Des composés du raisin, présents dans certains vins, peuvent empêcher le SARS-CoV-2 de se fixer aux cellules humaines, selon des chercheurs américains de l'Université de Caroline du Nord.
Dernier cadeau Trump, la taxe douanière de 25% sera augmentée et étendue à tous les vins tranquilles et spiritueux à base de vin comme le Cognac.
Michelin maintient sa cérémonie de remise d'étoiles aux restaurants malgré la fermeture des établissement en raison de la pandémie mondiale. L'événement virtuel aura lieu le 18 janvier, à la Tour Eiffel et sera diffusé en direct sur les réseaux sociaux.
20/Culture: Dani Legras nous propose un Noël avec Eros et Dyonisos. Une delicieuse chronique du chef d’œuvre Le Banquet de Platon sur la place de l'amour (et du vin!) dans l'Antiquité. Une ode à la vie!
Temps de lecture: 2-3 minutes "Le vin comme est un élément identitaire de la culture française" Valéry Giscard [...]
Temps de lecture: 4-5 minutes « Ma chère, il y a des choses qui ne se font tout simplement [...]
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