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Dans la quatrième de couverture on peut lire « goûter est un acte qui permet d’assimiler le monde extérieur dans notre corps. Parmi les différents actes du « toucher », goûter est le plus intime, car c’est le monde extérieur qui entre dans notre être ».
Voici une lecture qui stimulera tous nos sens. Sentir est un ouvrage poétique que l’écrivaine, journaliste culinaire et traductrice japonaise Ryoko Sekiguchi consacre à Hervé Deschamps, 7ème Chef de caves de la maison Perrier-Jouët.
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Aventures botaniques
Complicité des regards
L’homme de la pétillance
Pierre Gagnaire, le chef aux 16 étoiles
SENTIR DE RYOKO SEKIGUCHI
Parution : Janvier 2021
Dans toutes librairies
€19.00 EUR
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Lettre imaginaire de la veuve Clicquot au peintre Léon Cogniet
En ce mois de mars, Dani Legras fait un voyage au XIXè siècle et se met dans la peau d’une des veuves la plus célèbre de Reims, Barbe Nicole Ponsardin, épouse Clicquot. Elle écrit une lettre imaginaire de la Veuve Clicquot au peintre Léon Cogniet. Ce portrait peint en 2021, imagine la vie d’une entrepreneuse, première femme à diriger une maison de champagne en sa fin de vie, à l’âge de 86 ans, deux ans avant sa mort.
Sentir, l’art de lire le vin grâce à Ryoko Sekiguchi
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Et si on fuguait, grâce au cinéma, en Italie ?
20/Culture: Dani Legras propose une évasion en Italie à travers deux chef-d'œuvres du cinéma italien, avec un verre de vin, bien sûr!
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