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Voilà un Sudaf à l’accent frenchy. Vincent Carême (originaire de La Loire) et sa femme Tânia vinifient des vieilles vignes de Chenin Blanc dans le Swartland, dans un terroir de granitiques et schisteux, avec l’utilisation de levures indigènes, fermentation et élevage sur lies en chêne français neuf. Le resultat: un flacon aux arômes et saveurs fumés, tostés avec une belle texture et persistent en bouche.
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Région: Swartland – Afrique du Sud | Contenance: 75 cl | Alcool: 9%
Appellation Swartland | Cépage 100% Chenin
Vin blanc sec | Domaine Tania & VIincent Carême | Cuvée Terre Brûlée | Millésime 2019
Accord: apéritif, poisson et crustacés, fromage
Température de service : 8° – 12°C
Potentiel de garde: à boire dès maitenant et jusqu’en 2025
| Poids | 1665 g |
|---|---|
| Prix | Tarif normal, Tarif abonné.e |
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