L’élégance engagée de la Vallée de la Marne
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Vendredi dernier, le monde entier célébrait le Champagne Day, cette journée internationale dédiée au savoir-faire champenois. L’occasion idéale pour vous (re)présenter une Maison familiale qui incarne à merveille la tradition, l’innovation et le respect de l’environnement : Champagne Briaux Lenique.
Une histoire de passion familiale
Tout commence en 1965 quand Pol Briaux et Christiane Lenique créent leur marque et choisissent le statut de Récoltant Manipulant pour maîtriser toutes les étapes de fabrication. Pol apprend le métier chez un viticulteur de Mardeuil avant d’épouser Christiane, originaire du village, et ensemble ils plantent leur première terre à vignes sur le lieu-dit Les Semons.
Pendant près de 50 ans, ils développent le domaine avec passion. En 2008, leur fille Nathalie reprend l’exploitation, suivie par sa sœur Stéphanie en 2016. À 40 ans, ces deux femmes ont choisi de changer totalement de métier pour faire perdurer la passion familiale – un témoignage de courage et d’engagement admirables.
Une vision tournée vers l’avenir
Six ans de réflexion sur les projets de construction, trois ans de travaux intensifs : voilà l’investissement considérable qu’ont consenti les sœurs Briaux pour moderniser leur domaine tout en préservant son âme.
Cuves en inox superposées pour une vinification parcellaire.
Aujourd’hui, Briaux Lenique dispose d’un espace d’accueil totalement accessible (Nathalie se déplace en fauteuil roulant), d’un chai modernisé avec un nouveau pressoir horizontal à membrane pneumatique permettant un pressurage de très haute qualité, et de 22 cuves en inox superposées qui permettent une vinification parcellaire valorisant la diversité d’expression de chaque terroir.
Un engagement environnemental exemplaire
Le vignoble s’étend sur 4 hectares dans la vallée de la Marne, autour du village de Mardeuil, à seulement trois kilomètres d’Épernay, capitale du champagne. Les 21 parcelles sont implantées sur les coteaux argilo-calcaires typiques de cette sous-région champenoise, où les sols apportent fraîcheur, minéralité et expression fruitée aux vins.
Mais leur engagement ne s’arrête pas là. Motivées par la volonté profonde de diminuer l’impact de leur activité sur l’environnement et de préserver leur terroir, les sœurs privilégient les traitements des parcelles avec des produits utilisés en culture biologique et valorisent leurs déchets. Le Domaine est certifié Viticulture Durable en Champagne (VDC) et Haute Valeur Environnementale (HVE).
Entre modernisation et tradition
Elles vont toujours plus loin : par un travail méthodique des sols comme au siècle dernier avec leurs charrues et leurs interceps sur d’anciens tracteurs, mais aussi à la main, elles n’utilisent plus du tout d’herbicide depuis 2015.
La grande nouveauté présentée par Stéphanie Briaux? Le domaine a franchi une étape supplémentaire en adoptant des emballages entièrement recyclables sans adhésif ni colle. Une initiative qui démontre que luxe et responsabilité environnementale peuvent aller de pair.
La vision du futur : toujours plus loin
Le domaine tend vers une conversion en bio et la production de vins avec encore moins de sulfites, avec également le projet de vinifier une partie des raisins sous bois. Cette démarche s’inscrit dans une philosophie globale : produire des champagnes d’excellence tout en respectant la terre qui les nourrit.
Le résultat : des cuvées récompensées !
La cuvée Perle de Craie Millésime 2008 a été sélectionnée par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du Monde, pour un accord mets et vins.
La cuvée Les Semons a remporté le Prix du Jury dans la catégorie Assemblage Récoltant Manipulant et le Prix du Public toutes catégories confondues lors de l’édition 2020 des Jeunes Talents du Champagne. C’est la cuvée la plus primée du domaine la liste est enorme.
Ces cuvées sont nommés dans les principaux guides de vins Français et les notes de dégustation sont sur nos Wine reviews:
Champagne Blanc de Blancs Briaux Lenique
Briaux Lenique Cuvée Tradition Brut
Champagne Les Semons Brut Briaux Lenique
🌟 Envie d’en savoir plus sur la Maison ? Rendez-vous avec Stéphanie Briaux le 14 novembre !
Ne manquez pas les Rendez-vous Gourmands de My Tasty Travel le 14 novembre, où Stéphanie vous fera déguster ses champagnes d’exception et partagera avec vous la passion qui anime ce domaine familial. Une occasion unique d’échanger avec cette vigneronne engagée et de savourer des bulles qui racontent une belle histoire.
En ce Champagne Day…
Levons nos flûtes à ces artisanes passionnées qui prouvent chaque jour qu’excellence et engagement écologique ne sont pas incompatibles. Briaux Lenique incarne cette nouvelle génération de vignerons qui réinventent la tradition avec respect et audace.
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