My Tasty Travel: 3,0/5
Robert Parker:
RVF: –
Figaro: –
Le point: –
Wine Enthusiast: –
Ce rosé est équilibré et se mariera très bien avec vos salades d’été. Ces arômes d’agrumes relèveront vos sashimis. Et bien évidemment, à partager entre amis lors d’un pique nique. Acheté dans une enseigne et dégusté en 2019.
Carnet de bord
Pays: France
Région: Provence
Catégorie: non-viné
Couleur: rosé
Appellation: Côtes de Provence AOP
Année: 2016
Douceur: sec
Producteur: La cave de Saint-Tropez
Cépage: Grenache – Tibouren – Cinsault – Syrah
Degré d’alcool: 13%
Sulfite: oui
Terroir : l’appellation AOP Côtes de Provence est implantée sur des sols silicieux
Elaboration : cuve inox
Dégustation
- Limpide
- Rose pâle saumonée
- Petits fruits rouges (groseilles)
- Nez sur les agrumes et la fraicheur
Intensité aromatique
- Attaque sur une belle fraîcheur
- Bel équilibre sur le fuit et les agrumes
- Une certaine générosité
| Acidité |  |
|---|---|
| Douceur |  |
| Corps | |
| Álcool |  |
| Degré de boisage |  |
| Tanins | |
| Niveau de complexité | |
Service
- non
- Température de dégustation entre 8°C et 10°C.
- Salades de poulet, feta
- Volaille
- Sashimis
Conservation
- C’est un vin à boire dans sa jeunesse
- 2018-2019
- Plage de dégustation: de 2016 à 2019
Plus d’infos
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