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Comment le réchauffement affecte le goût du vin
Les profils des vins changent au fil du temps à cause du goût des gens qui réclament aujourd’hui des vins moins sucrés et moins alcoolisés, aussi des techniques de vinification différentes. Mais ces dernières années le réchauffement climatique a accéléré ce changement et il ne prend pas en compte le goût des consommateurs !
Alerte rouge : l’industrie du vin et le changement climatique
On continue de voir impuissant des vignes détruites par des incendies, des inondations et de la sécheresse qui menacent les plus beau vignobles du monde. Le rapport climat du GIEC annonce un scénario i apocalyptique concernant le réchauffement climatique. Le monde du vin n’est pas épargné des effets dévastateurs du changement climatique.
Recettes de caïpés fruitées
Comme le peuple brésilien, la caipirinha se réinvente toujours. La version faite à base de vodka existe également et s’appelle Caipiroska. De plus, le citron n’est pas le seul fruit à donner son goût au cocktail.
Recette d’une authentique caïpirinha
Recette d'une authentique caïpirinha. Le secret de My Tasty Travel pour une caïpé réussie.
