Le Clos Saint André ! Voilà le point de départ pour un Week end à Bordeaux en plein mois de Novembre. Raice me parle depuis deux ans d’un vigneron découvert lors d’une dégustation de vin de Pomerol à Paris…de quoi être jaloux me direz vous ? En fait c’est surtout de son vin dont elle me parle ! En route donc pour le grand vignoble aux 8.650 châteaux  avec son village médiévale Saint Emilion, sa table étoilée La Grande Maison (bientôt disponible) et un vigneron passionné et passionnant Jean-Claude Desmarty. Par une journée grise comme le bordelais en connait, nous voilà à la recherche de ce producteur. Au détour d’un chemin je rencontre un homme débordant de passion n’attendant qu’à la partager. Initialement disponible pour 1heure, nous sommes partis après 3 heures de visite des vignes, du chais et de discussions sur les secrets de production du Pomerol Clos Saint André ceux du millésime 2015 ! D’une élégance exquise, ce Pomerol aux arômes de fruits rouges caractérisés par leur fraicheur se révèle en bouche par un très bel équilibre. Ces tannins fins, ronds donnent de la structure aux arômes de framboise et myrtille, tout en finesse. Les notes boisées légères réhaussent les notes fruitées dans une expression suave. Une finale en bouche longue et persistante fait entrée le Clos Saint André dans la catégorie des grands vins ! Lesté d’une caisse de 2015, j’ai découvert un vin élégant avec un grand potentiel de garde et un vigneron, Jean Claude Desmarty, attaché à son terroir.