Preço: 15€ – Nota: 3,2/5
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Fresco, mineral, este Riesling alemão é tenso com acidez elevada. Notas de limão e maçãs. Degustação em 2018 na Académie du Vin de Paris durante a formação WSET.
Caderno de bordo
![bechtheim](https://mytastytravel.com/wp-content/uploads/2018/10/cechtheim.jpeg)
Degustação
- cor verde claro, límpido
- Aromas cítricos, florais e de maçã
Intensidade aromática | ![]() |
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- Nota cítricas e de maçã
- Acidez, longo e vivo
- Corpo: leve
Nível de acidez | ![]() |
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Nível de doçura | ![]() |
Corpo | ![]() |
Grau de madeiramento | ![]() |
Nível de Taninos | ![]() |
Nível de complexidade | ![]() |
Serviço
- Não
- Degustação entre 6°C e 8°C.
-
Crustáceos
-
Pratos apimentados
Evolução/guarda
- Este vinho pode ser guardado por 3-5 anos
- 2018
- Plage de dégustation: 2018-2022
- Num local escuro protegido de luz solar direta e da iluminação artificial. Se você não tiver uma adega, numa despensa ou num armário fechado, guarde as garrafas numa caixa e tape-as com um pano.
- Evite colocar o vinho junto a alimentos ou produtos com aromas fortes.
- A temperatura ideal para guardar o vinho está entre 12ºC e 14ºC. A temperatura deve ser constante e se existirem variações essas devem ser graduais. Por exemplo, a temperatura no local de armazenamento do vinho não deve flutuar mais de 1.6ºC num dia e 2.7ºC num ano.
- A humidade do local é outro fator importante (nível ideal entre 60% e os 80%).
- A garrafa deve ficar deitada (horizontalmente) para que rolha fique em contato permanente com o vinho. Evite locais com vibrações como as de eletrodomésticos.
![Prevenção abuso álcool](https://mytastytravel.com/wp-content/uploads/2018/10/BR_rose.png)
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