Ateliê vinho cacau em Paris

28 rue Saint-Charles

Bir-Hakeim

5 vinhos tintos. Abaixo da lista indicativa:

Madiran

Châteauneuf-Du-Pape

Corbières

Porto

Vouvray

Raice é minuciosa na seleção dos vinhos e privilegia bebidas produzidas por viticultores-artesãos. Os vinhos são representativos de um terroir, elaborados com respeito às tradições e à natureza.

Nascida em São Paulo, Marina se mudou para Brasília aos 10 anos e depois passou 2 anos em Paris aos 16 anos. Aos 18 anos, retornou ao Brasil para estudar relações internacionais e começou a trabalhar na Embaixada da França. Ao mesmo tempo, Marina segue um treinamento técnico em culinária brasileira em uma das escolas mais reputadas do Brasil. Em 2006, retornou à Paris para coordenar projetos de cooperação multilateral na ONU. Depois de 12 anos de carreira internacional, ela decidiu fazer mestrado em geografia de alimentos na Sorbonne e usar o segundo grau em culinária brasileira para se dedicar à sua paixão: cozinhar. Começou a dar aulas de culinária e de cultura brasileira para empresas francesas, abriu então La Brigaderie de Paris para apresentar e propor brigadeiros aos franceses. Mais tarde, ela lança um serviço de catering para eventos em toda a França. Depois de viajar pelo mundo, Marina está sempre descobrindo novos sabores, diferentes culturas e novos estilos de vida.