?? Producteur de Xérès qui vend au vrac aux négociants.
?? Um bodegueiro, de larga experiência na criação de Jerez, que cria e supervisiona lotes especiais para um envelhecimento lento, e depois os vende no mercado.
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À propos de l'auteur : Raice Cabral-Lesellier DipWSET
Co-fondatrice et rédactrice en chef de My Tasty Travel. Journaliste, ancienne CELSA (Sorbonne), chroniqueuse de vin au Jornal de Brasilia, speaker et educador en vin et cachaça. Raice fait partie du sélect groupe de DipWSET (seulement 10 880 diplômés dans le monde entier entre 1969 et 2019!) et niveau 2 en spiritueux. Avant de tomber dans le monde de la drink, elle a été responsable de la communication de grands groupes internationaux pendant plus de 20 ans.
