coup de coeur Archives - My Tasty Travel

Sélection Champagne pour la Saint Valentin

Stéphane Lesellier — Fri, 11 Jan 2019 22:54:03 +0000

Prix: de 17€ à 165€ Saint Valentin ❣️ et champagne ? quelle alliance des plus naturelles pour fêter son amoureux et amoureuse en toute légèreté! Depuis la fin du 17ème siècle et la maîtrise de la seconde fermentation par le moine Dom Pérignon, le champagne est la boisson [...]

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Cuvée Clémence 2015 – Saint-Chinian

Eric Schneider — Thu, 18 Oct 2018 12:25:09 +0000

Prix: 12 € - Note: 4,7/5 Un de mes vins blancs favoris ! Je l’ai découvert il y a quelques années au Salon des Vignerons Indépendants de Paris. Et suis littéralement tombé amoureux de cette cuvée. Le vin est riche et allie une bonne tension et du [...]

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La Lanterne Rouge

Eric Schneider — Wed, 10 Oct 2018 11:17:53 +0000

Prix: 10 € - Note: 4,5/5 Un vin découvert dans mon bar à vins favori (Coinstot Vino) mi-septembre 2018. Ce vin m’a tellement plu que je l’ai dégusté à plusieurs reprises. Il s’agit d’un vin rouge, plutôt de soif, bio et naturel à base de cinsault et d'aramon [...]

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Champagne Taittinger – Brut Reserve

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Sat, 29 Sep 2018 09:03:32 +0000

Prix: environ 30 € - Note: 3/5 C’est un vin non millésimé qui a beaucoup d’élégance, facile à boire et bien équilibré. Carnet de bord Pays: France Région: Champagne Catégorie: pétillant - champagne Couleur: blanc Appellation: Champagne [...]

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Champagne Collet – Collection Privée Vintage 2006

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 13:37:26 +0000

Prix: environ 56 € - Note: 3,5/5 Nous avons été séduits par ce champagne produit par la plus ancienne coopérative du domaine (COGEVI – Coopérative Générale de Vignerons de la Champagne Délimitée) qui date de 1921. Il a une grande personnalité et légèreté sans doute dues aux six années [...]

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Charles Mignon – Premium Reserve Brut 1er cru

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 12:39:39 +0000

Prix: environ 32,25 € - Note: 3,5/5 Une autre découverte de la dégustation Terre des Vins (2015), la jeune Maison de la famille Charles Mignon, installée à Epernay, qui produit principalement du pinot noir ! Personnellement j’apprécie ce cépage dans un vin rouge de Bourgogne, mais cette maison a réussi [...]

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Champagne Leclerc Briant – La Croisette

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 11:08:05 +0000

Prix: environ 100 € - Note: 4,5/5 Nous avons fait l’heureuse connaissance de la Maison Leclerc Briant en novembre 2015, lors de la dégustation de champagne organisée par Terre de Vins. Il s’agit d’un domaine familial qui cultive 9 hectares de vignes, principalement destinées au 1er cru. Créé [...]

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Champagne Frédéric Torchet – Brut Nature

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 08:28:04 +0000

Prix: environ 20 € - Note: 4/5 Ce champagne nous a complètement séduit par son côté gourmand, un peu gras, dû à l’élevage en fûts de chêne. De plus, comme le non le dit, c’est du NATUREL pour une dégustation sans remords! C’est un Blanc de Blancs brut [...]

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Champagne Pierre Launay – Blanc de Blancs 2008

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 27 Sep 2018 08:55:14 +0000

Prix: environ 30 € - Note: 4,2/5 Un champagne produit par les trois frères Launay dans la Côte du Sézannais avec des vieilles vignes (plus de 58 ans) issu uniquement de cuvée, d’une seule parcelle et seulement de l’année 2008. Ce champagne extra brut n’est pas dosé (pas [...]

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