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Château Jaugue Blanc 2014: avaliação de Raice DipWSET | MTT

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 12 Nov 2026 14:01:39 +0000

2014, o ano do meu casamento… e uma safra de vinhateiro em Bordeaux. Doze anos depois, este Saint-Émilion Grand Cru não tem nada de cansado: fruta, menta, taninos finos, acidez viva. Auge ou declínio? Meu veredito de DipWSET.

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French January: Quando as Vinhateiras Reagem | Sem Pedir Licença — The WineZine

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Mon, 30 Mar 2026 10:29:17 +0000

Sophie Foray, vinhateira do Château Franc-Baudron, vira o Dry January de cabeça pra baixo — com vinho, risadas e muita convicção.

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Quem é Yvette van der Merwe, a nova presidente da OIV

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 25 Oct 2024 09:53:41 +0000

Eleita presidente OIV, Yvette van der Merwe faz história sendo a primeira presidente do continente africano no comando da instituição centenária considerada como a “ONU do vinho”.

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Souvenir das Olimpíadas

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 12 Jul 2024 12:39:19 +0000

Dentro das comemorações das Olimpíadas de 2024, uma moeda foi gravada pela Monnaie de Paris em homenagem ao Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune, lugar cheio de história e referência para os amantes de vinho. Uma lembrança inesquecível dos Jogos de Paris: o mascote olímpico encontra-se no monumento icônico da cidade de Beaune, na Borgonha, [...]

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Primeur en Bordeaux 2023, preços em baixa

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 06 Jun 2024 16:18:50 +0000

Com preços em baixa a campanha de Primeur de Bordeaux deste ano pode ser a oportunidade de fazer bons negócios para amadores de vinhos. A safra 2023 é clássica, menos grandiosa que 2022, mas considerada uma das melhores da ultima década e, o melhor, com preço mais baixo. Château Margaux tem redução de 30,2% [...]

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Bordeaux en primeur em NFTs

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 06 Jun 2024 16:10:17 +0000

A campanha de vendas en primeur de Bordeaux deste ano está bem digital, vinhos premium são vendidos em NFT (tokens não-fungíveis). A plataforma Web3 InterCellar está oferecendo uma coleção de vinhos através do site Crypto.com dentre eles: Château Cheval Blanc 2023, Château Angelus 2023, Château Lafite Rothschild 2023, Château Mouton Rothschild 2023, Le Petit [...]

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Playlist para Verão en Rosé de Provence

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 06 Jun 2024 16:06:43 +0000

Praia paradisíaca, uma taça de rosé, boa companhia e uma super playlist. Voilà a receita do verão da Provença que propõe AIX Rosé. Em parceria com a especialista Playlister, a Maison Saint Aix está lançando a série 'Rosé All Day' com quatro playlists para dias (e noites) de verão. A primeira playlists da série [...]

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India, novo eldorado do vinho

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 01 Sep 2023 15:39:39 +0000

Na India, apesar dos freios religiosos, a cultura do vinho está ganhando literalmente terreno e a bebida vem sendo cada vez mais consumida.

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Designer da Kenzo na Penfolds

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 20 Jul 2023 17:11:32 +0000

A marca de vinhos australiana Penfolds anunciou o japonês NIGO como seu primeiro parceiro criativo. O designer e diretor criativo da marca de moda Kenzo, com sede em Paris, vai liderar o lançamento do novo rótulo One by Penfolds

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Lambrusco day

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Tue, 20 Jun 2023 23:00:33 +0000

Lambrsuco Day, você conhece mesmo esse vinho tinto frizzante? Nos últimos anos, assistimos a um renascimento deste italiano rosso, o verdadeiro é o secco, fermentado na garrafa.

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Treasury quer conquistar Bordeaux

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 18 Nov 2021 18:44:01 +0000

Tempo de leitura : 2 minutos A Treasury Wine Estates, que possui entre outras a famosa Penfolds, acaba de adquirir três propriedades em Bordeaux, no Médoc. O Cru Bourgeois Exceptionnel Château Belle-Vue (14,99 ha), Château Gironville (5,23 ha), Château Bolaire (7 ha) e marca [...]

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As receitas de Escoffier

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 18 Nov 2021 18:31:09 +0000

A Biblioteca Nacional Francesa é de dar água na boca… está disponível para o grande público a digitalização das receitas do chef francês Auguste Escoffier, pai da cozinha moderna.

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