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Saviez-vous que contrairement au Rhum, fait de la mélasse, la cachaça est élaborée, comme le vin, directement à partir du jus de la canne à sucre qui compte aussi plusieurs « cépages »? Venez alors découvrir ce produit du terroir fait par des hommes qui ont un savoir-faire de plus de 500 ans.Atelier de 2h animé par Philippe Mille, Ambassadeur de la Novo Fogo en Europe avec dégustation de 5 de cachaças de plusieurs labels y compris bio et vieillies.

Philippe Mille

Il est constamment sur la route pour les marques de son porte-folio « Cachaceiro Viajante ». Il est consultant pour Degustar o Mundo dans les domaines des spiritueux et de la stratégie de marché pour l’Europe. De 2007 à 2017, il a travaillé pour la Cachaça Leblon (groupe Bacardi-Martini, depuis 2015), tout d’abord comme ambassadeur de la marque à Paris, puis responsable de marché et d’exportation (Europe et Asie-Pacifique).

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