Champagne Archives - My Tasty Travel

Champagne Day 2025 : Découvrez Briaux Lenique

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Mon, 27 Oct 2025 14:27:26 +0000

Champagne Briaux Lenique : passion familiale depuis 1965, viticulture durable, cuvées primées. Rencontrez Stéphanie aux Rendez-vous Gourmands le 14/11.

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Champagne Rosé Briaux Lenique

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Mon, 13 Dec 2021 22:06:17 +0000

Véritable champagne de vigneronnes, ce Champagne rosé de la maison Briaux Lenique séduit par ses arômes et saveurs de fruits rouges mûrs comme la fraise et la cerise qui sont sublimés par des notes mentholées et sa finale longue et rafraîchissante.

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Champagne Blanc de Blancs Briaux Lenique

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Sun, 10 Mar 2019 22:01:17 +0000

Review complète Champagne Blanc de Blancs Briaux Lenique par Raice DipWSET: notes de dégustation, accords mets-vins et conseils de service.

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Briaux Lenique Cuvée Tradition Brut

Stéphane Lesellier — Thu, 28 Feb 2019 05:00:05 +0000

Prix: 25€ - Note: 3,8/5 Un champagne d’un bel équilibre tout en finesse, ainsi pourrions nous conclure notre dégustation de la cuvée Tradition, produite par les deux sœurs vigneronnes de la maison Briaux Lenique. Un domaine familial niché au cœur de la vallée de la [...]

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Champagne Les Semons Brut Briaux Lenique

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Mon, 04 Feb 2019 10:00:46 +0000

A découvrir le champagne Briaux Lenique cuvée Les Semons Brut. Excellent rapport qualité-prix. Review complet: notation, notes de dégustation, accords mets-vins...

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Louis Roederer – Brut Premier

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Thu, 04 Oct 2018 08:50:34 +0000

Prix: environ 35 € - Note: 3,5/5 La découverte de ce champagne a eu lieu grâce au sommelier du restaurant Rackham qui me l’a proposé pour accompagner un merveilleux dessert meringué au citron de l’Iran. La touche d’acidité du dessert a augmenté le corps vineux du champagne et son [...]

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Paul Goerg – Blanc de Blancs – Premier Cru

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Wed, 03 Oct 2018 12:34:10 +0000

Prix: environ 30 € - Note: 2,5/5 C’est un Blanc de Blancs très vif, fruité avec forte minéralisé. Il est parfait pour les beaux jours, à déboucher lors d’un apéro d’été bien frais au bord de la plage. Dégustation en 2015. Carnet de bord [...]

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Champagne Taittinger – Brut Reserve

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Sat, 29 Sep 2018 09:03:32 +0000

Prix: environ 30 € - Note: 3/5 C’est un vin non millésimé qui a beaucoup d’élégance, facile à boire et bien équilibré. Carnet de bord Pays: France Région: Champagne Catégorie: pétillant - champagne Couleur: blanc Appellation: Champagne [...]

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Champagne Collet – Collection Privée Vintage 2006

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 13:37:26 +0000

Prix: environ 56 € - Note: 3,5/5 Nous avons été séduits par ce champagne produit par la plus ancienne coopérative du domaine (COGEVI – Coopérative Générale de Vignerons de la Champagne Délimitée) qui date de 1921. Il a une grande personnalité et légèreté sans doute dues aux six années [...]

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Charles Mignon – Premium Reserve Brut 1er cru

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 12:39:39 +0000

Prix: environ 32,25 € - Note: 3,5/5 Une autre découverte de la dégustation Terre des Vins (2015), la jeune Maison de la famille Charles Mignon, installée à Epernay, qui produit principalement du pinot noir ! Personnellement j’apprécie ce cépage dans un vin rouge de Bourgogne, mais cette maison a réussi [...]

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Champagne Leclerc Briant – La Croisette

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 11:08:05 +0000

Prix: environ 100 € - Note: 4,5/5 Nous avons fait l’heureuse connaissance de la Maison Leclerc Briant en novembre 2015, lors de la dégustation de champagne organisée par Terre de Vins. Il s’agit d’un domaine familial qui cultive 9 hectares de vignes, principalement destinées au 1er cru. Créé [...]

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Champagne Frédéric Torchet – Brut Nature

Raice Cabral-Lesellier DipWSET — Fri, 28 Sep 2018 08:28:04 +0000

Prix: environ 20 € - Note: 4/5 Ce champagne nous a complètement séduit par son côté gourmand, un peu gras, dû à l’élevage en fûts de chêne. De plus, comme le non le dit, c’est du NATUREL pour une dégustation sans remords! C’est un Blanc de Blancs brut [...]

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