Rackham

12 07, 2018

Arthur Péran

By |2018-09-11T15:41:11+00:00juillet 12th, 2018|Tags: , , , , , |0 Comments

Fût au centre de la ville corsaire de Roscoff que le chef Arthur Péran a posé sa valise de cuisinier, sa toque et son tablier. Après avoir passé par la cuisine des palaces parisiens, londoniens aux cotés de grands chefs comme Guy Savoy et d’Eric Briffard (du George V), il s’est installé en bord de mer en famille. Ses parents, Hervé et Lise, tiennent le Grand Hôtel de la Mer (4 étoiles) et sa conjointe Camille accueille attentivement les clients qui croissent la place d’église et traversent la porte vitrée de ce nouveau temple de la gastronomie roscovite.