La Lanterne Rouge

Accueil / Vin / Vin Rouge / La Lanterne Rouge

 Prix: 10 € – Note: 4,5/5

Un vin découvert dans mon bar à vins favori (Coinstot Vino) mi-septembre 2018. Ce vin m’a tellement plu que je l’ai dégusté à plusieurs reprises. Il s’agit d’un vin rouge, plutôt de soif, bio et naturel à base de cinsault et d’aramon (deux cépages plutôt méconnus). Après un bref passage en carafe, les arômes de fruits rouges caractéristiques de ces vins ressortent à merveille. C’est frais, gourmand et épicé ! C’est un vin est idéal pour celles et ceux qui sont plutôt « rouge » à l’apéro.

Carnet de bord

  • Pays: France

  • Région: Languedoc

  • Catégorie: non-viné

  • Couleur: rouge

  • Appellation: Vin de France – Faugères

  • Année: 2017

  • Douceur: sec

  • Producteur: Clos Fantine

  • Cépage: Aramon, Cinsault

  • Degré d’alcool: 14%

  • Sulfite: sans sulfites

  • Terroir : Coteaux schisteux

  • Elaboration : vin biodynamique/nature

Dégustation

  • Belle intensité, rouge rubis

  • Le nez est très plaisant, sur des fruits rouges avec des notes d’épices

Intensité aromatique

  • Une belle fraîcheur en bouche, ample avec beaucoup de densité, les tannins sont fins et une élégante acidité en final
Niveau d’acidité
Niveau de sucre
Le corps
Degré de boisage
Les tannins
Niveau de complexité

Service

  • A carafer 30 minutes

  • Température de dégustation entre 16-18°C.

  • Planche de charcuteries, volailles, viandes rouges

Conservation

  • C’est un vin qui peut se garder 3 ans maximum.

  • Prêt à boire

  • Plage de dégustation:  de 1 à 3 ans.

  • Dans une cave à l’abris de la lumière, à une température constante de 10°C et humide.
  • La bouteille doit être couchée pour que son bouchon reste humide.

Plus d’infos

Pour toute autre information. 

Contact
Consommez avec modération
Académie du vin de Paris, WSET
By |2018-10-19T19:47:05+00:00octobre 10th, 2018|Tags: , , , , , |0 Comments

About the Author:

Comme Obélix, Eric est tombé dans une marmite lorsqu’il était petit. A la seule différence qu’il s’agissait de vin ! Cela lui a donné une soif insatiable de découvertes viticoles. Il apprécie particulièrement sillonner les salons dédiés au Vin et dénicher de petites productions issues du travail d’artisans vignerons. Il aime ainsi partager ses coups de cœur.

Leave A Comment