Dégustation Secraie, les champagnes de vignerons

Accueil / Les bulles / Champagne / Dégustation Secraie, les champagnes de vignerons

Le champagne, boisson de luxe, est majoritairement vendu par les grandes marques qui achètent des raisins à des producteurs. Ces producteurs sont les propriétaires d’environ 90% des vignes, mais peu parmi eux vendent leur propre champagne. Aujourd’hui la tendance est en train de changer grâce à un public plus exigeant qui souhaite découvrir le champagne des vignerons. 

L’association Secraie (Les vignerons du Sézannais) a compris cette demande. Depuis 2014 elle met en valeur les champagnes de ses 11 vignerons passionnés par le terroir des Coteaux du Sézannais.

Le 24 septembre 2018, dans le Marais, au cœur de Paris, l’association a réalisé une dégustation destinée aux professionnels où ses 11 récoltants, fiers de leur région, nous ont font découvrir leur travail. La personnalité de chacun de ses hommes et de chacune de ses femmes de la terre a été imprimée dans leurs flacons. Malgré le sol commun, le même climat et leur engagement avec le respect du terroir, ils ont chacun et chacune réussi à produire des champagnes différents, quelques-uns bio, d’autres végan. Bref, dans le secret de craie, chacun ses bulles!

Carnet de bord

  • Pays: France

  • Région: Champagne

  • Appellation: Coteaux du Sézannais AOC Champagne

  • Cépage: Chardonnay et Pinot Noir

  • Terroir:  Situé dans le département de la Marne, à 100km de Paris, ce terroir est constitué de coteaux aux pentes douces et compte 12 communes. Les Coteaux du Sézannais s’étendent sur environ 1.500 hectares.

  • Les communes : Allemant, Broyes, Sézanne,  Vindey, Saudoy,  Barbonne-Fayel, Fontaine Denis, La Celle-sous-Chantemerle, Chantemerle, Bethon, Montgenost, Villenauxe-La-Grande.


Les vignerons

Champagne Delong Marlène

Champagne Bertrand Doyard

Champagne Michel Marcoult

Champagne Pierre Launay

Champagne G.Richomme

Domaine Collet Champagne

Champagne Cédric Guyot

Champagne Dominique Jarry

Champagne Benoît Cocteaux

Champagne Marie Copinet 

Champagne Frédéric Torchet

Plus d’infos

Certains de ces vignerons organisent des visites de leur domaine et des dégustations de champagnes thématiques. Laissez-vous tenter !

Pour toute autre information. 

Contact

Notre dégustation

Consommez avec modération
Académie du vin de Paris, WSET
By |2018-10-10T17:44:56+00:00octobre 4th, 2018|Tags: , , , |0 Comments

About the Author:

Raice est journaliste rédactrice gastronomique, diplômée du CELSA (Sorbonne) et WSET. Franco-brésilienne, originaire de Natal (Brésil), c’est Paris sa ville de cœur. Passionnée de l’Afrique, elle a vécu en Angola, Afrique du Sud et Congo. Elle a démarré sa carrière comme journaliste télé à Brasilia, puis a travaillé pour CLP-TV et Paris Première (Paris), elle a également exercé dans la communication d’entreprises internationales comme FUNCEF ou Total. Aujourd’hui CEO de l’agence Degustar o Mundo, quand elle n’est pas en dégustation ou écrivant pour ce site vous pouvez la lire dans le Jornal de Brasília ou la voir travailler sur la communication des entreprises multinationales et développer de nouveaux projets.

Leave A Comment