Accueil / Vin / Champagne Pierre Launay – Blanc de Blancs 2008

 Prix: environ 30 € – Note: 4,2/5

Un champagne produit par les trois frères Launay dans la Côte du Sézannais avec des vieilles vignes (plus de 58 ans) issu uniquement de cuvée, d’une seule parcelle et seulement de l’année 2008. Ce champagne extra brut n’est pas dosé (pas de sucre ajouté) et a été vieilli pendant sept ans. Nous avons dégusté cette merveille en septembre 2018, 10 ans après les vendanges ! Ce champagne de garde nous a séduit par sa belle robe jaune dorée, son élégance et ses arômes de brioche grillée.

Carnet de bord

  • Pays: France

  • Région: Champagne (Côte du Sézannais)

  • Catégorie: pétillant – champagne Blanc de Blancs

  • Couleur: blanc

  • Appellation: Champagne

  • Année: 2008

  • Douceur: extra sec (dosage <2g/l)

  • Producteur:

    Champagne Pierre Launay

  • Cépage:  100% Chardonnay

  • Vendange: 2008

  • Tirage: Avril 2009

  • Terroirla Côte du Sézannais , située dans le département de la Marne – 100km de Paris-, est constituée de coteaux aux pentes douces ce qui joue un rôle favorable dans l’évacuation de l’eau des orages en été. Le vignoble de Pierre Launay, dont les chardonnays ont été plantés en 1962, est situé dans la Butte de Saudoy (120m) dénommée « Chatet » en plein sud.

  • Elaboration : vinification 100% cuve, avec malo. Dégorgement mai 2017. Vieillissement 7 ans.

Dégustation

Service

Conservation

Plus d’infos

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